Паштет з індика в духовці
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для соусу я обрала домашній майонез, додала до нього трохи подрібненого часнику та 1 ст. л. лимонного соку. За смаком можна також додати сметану 1:1. Нижче дивіться детальний рецепт, як легко приготувати паштет з індички в духовці. Приємних вам клопотів на кухні. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Філе промийте під холодною водою, обсушіть. Моркву вимийте, очистіть, відваріть у киплячій воді протягом 10 хвилин. Зелений горошок – протягом 2–3 хвилин.
- 2
Крок 2
Філе наріжте на середні шматочки та перекрутіть до пюреподібного стану за допомогою м'ясорубки або подрібнювача. З'єднайте з вершками, зеленим горошком, сіллю, перцем, рубленою зеленню, ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Прямокутну форму для випікання (об'єм – 1,5 л) необхідно застелити пергаментом. Тісто розкатайте в тонкий пласт, розмістіть його у формі.
- 4
Крок 4
Начинку з фаршу викладайте, чергуючи з морквою.
- 5
Крок 5
Зверху накрийте тістом, ретельно защипніть краї, верх змастіть сумішшю жовтка та 1 ст. л. води. Поставте випікатися в розігрітій до 200 °С духовку на 1 год.
- 6
Крок 6
Остудіть готовий паштет з індички трохи в формі, а потім наріжте не дуже тонкими ломтиками і подавайте до столу.