Паштет з індичини з руколою
Опис
Такий паштет готується швидко, а його родзинкою є рукола, тим’ян і лимон. Готувати його можна по-різному. Перший варіант: усі подрібнені продукти відправляємо в мультиварку, а другий варіант — це приготування вареної печінки та подрібнення її з усіма складовими в блендері. Після приготування відправте паштет у холодильник, а через пару годин можете подавати його до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей паштет готується так само, як і інші. Рецепт класичний, традиції не змінені. Отже, беремо печінку індички, миємо її, нарізаємо й відправляємо в блендер.
- 2
Крок 2
2. Поки подрібнюється печінка, віджимаємо сік лимона і додаємо його до маси.
- 3
Крок 3
3. З прянощів дуже тонкий — чабер. Саме ця приправа подарує паштету унікальний і пікантний аромат. Приправляємо чабрем, а також солимо та перчимо отриману масу.
- 4
Крок 4
4. Окремо збиваємо вершки до пишного стану і також додаємо в блендер.
- 5
Крок 5
5. Ну, і на самому кінці, головний компонент — рукола. Перед тим як відправляти її в блендер, попередньо подрібніть ножем.
- 6
Крок 6
6. На кінці додаємо цедру лимона.
- 7
Крок 7
7. Тепер нашу масу відправляємо в мультиварку або в мікрохвильовку, де вона буде готуватися в режимі «Запікання» близько півгодини. Є й інший спосіб приготування паштету — попередньо відварити печінку індички та також подрібнити її в блендері з усіма компонентами. Другий варіант мені подобається більше, оскільки смак паштету виходить чудовий!
- 8
Крок 8
8. Намажте паштет з індички з руколою, приготований у домашніх умовах, на хліб, прикрасьте лимоном або зеленню петрушки та подавайте до столу.