Закуски
Паштет із яловичої печінки в духовці
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. У цього паштету просто надзвичайний домашній смак! Пам’ятаю, дідусь раніше готував такі паштети. І всі їли із задоволенням. Смачно й дуже поживно! Тому розповідаю, подавайте із зеленню й соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку промиваємо й нарізаємо на маленькі шматочки. Очищаємо овочі. Запікаємо їх у духовці разом із печінкою та салом при 190 градусах протягом 50–60 хвилин.
- 2
Крок 2
Яйця варимо вкруту й очищаємо від шкаралупи. Відправляємо їх разом із готовими овочами, салом і печінкою в блендер або м’ясорубку.
- 3
Крок 3
Додаємо сіль і спеції за смаком. Обов’язково кладемо шматочок масла. Перемішуємо. Паштет готовий! Намазуємо його на хлібчик і насолоджуємося!