Класичний паштет з яловичої печінки

Опис

Смачна закуска для будь-якої компанії. Пропоную вашій увазі рецепт, Закуска готова. Подавайте одразу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Наріжте великими шматками печінку, очищену цибулю, моркву. Покладіть усе в каструлю і додайте туди перець, лавровий лист.

2. 2

   Крок 2

   Залийте холодною водою і варіть 1 годину. За 5 хвилин до кінця варіння посоліть.

3. 3

   Крок 3

   Злийте воду, дістаньте лавровий лист і охолодіть продукти. За допомогою м’ясорубки або блендера доведіть їх до пюреподібного стану, додавши сало та очищений часник.

4. 4

   Крок 4

   Додайте до паштету вершкове масло.