Закуски
Паштет з болгарського перцю
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Нижче я розповім детальніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Болгарський перець покладіть у духовку на 30–45 хвилин при температурі 220 градусів. Під час запікання періодично перевертайте, щоб він рівномірно пропікся.
- 3
Крок 3
Перекладіть гарячий перець у пакет або миску, накрийте й залиште на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім очистіть перець від шкірки, хвостика та насіння. Помідор наріжте кубиками й видаліть насіння. Часник очистіть від лушпини, гострий перець наріжте кружечками.
- 5
Крок 5
Подрібніть усі інгредієнти блендером до однородної консистенції.
- 6
Крок 6
Паштет з болгарського перцю готовий, приємного вам апетиту!