Паштет з баклажанів і грибів
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Така страва — чудова закуска чи просто перекус зі свіжим хлібом протягом дня. Мінімальний набір інгредієнтів і простота в приготуванні. Проте чудове поєднання продуктів робить його поширеним, шанованим, а головне — смачним. Ніжна кремова консистенція з грибним ароматом, який підкреслюють шампіньйони, не залишить вас байдужими до цього вишуканого смаку. Хто вперше їсть паштет, не відразу здогадається, з яких інгредієнтів він складається. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування паштету з баклажанів з грибами.
- 2
Крок 2
Баклажани запечіть у печі або в мікрохвильовій печі. 😊
- 3
Крок 3
Потім охолодьте і ножем або ложкою дістаньте м'якоть.
- 4
Крок 4
Ріпчату цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте. Викладіть у сковороду.
- 5
Крок 5
Налийте соняшникову олію й обсмажте цибулю до прозорості.
- 6
Крок 6
Додайте на сковороду нарізані шампіньони.
- 7
Крок 7
Обсмажте гриби з цибулею протягом 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Запечені баклажани та цибулю з грибами викладіть у посудину, зручну для збивання блендером.
- 9
Крок 9
Додайте нарізаний часник. Посоліть і поперчіть на смак.
- 10
Крок 10
Збийте блендером до консистенції паштету. Якщо немає блендера, можна пропустити баклажани з грибами, цибулею та часником через м’ясорубку.
- 11
Крок 11
Ароматний смачний і ситний паштет з баклажанів із грибами готовий. Подавайте до столу як закуску.