Великодній кулич у мультиварці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Процес випікання в мультиварці набагато простіший, ніж у духовці, адже нічого точно не пригорить. Якщо дотримуватися правильних пропорцій, виходить неймовірно смачна випічка. До тіста можна додати родзинки, цукати, мак, корицю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб приготувати опару, розведіть дріжджі в підігрітому молоці, додайте цукор, борошно і ретельно перемішайте. Накрийте отриману суміш рушником і залиште при кімнатній температурі. Потрібно, щоб опара піднялася.
- 2
Крок 2
2. Вбиваємо два яйця і один жовток, додаємо цукор, все збиваємо вінчиком.
- 3
Крок 3
3. Додаємо сіль, ваніль і ретельно збиваємо все вінчиком або блендером.
- 4
Крок 4
4. Просіяне борошно додаємо порціями.
- 5
Крок 5
5. Додаємо до тіста розм'якшене вершкове масло і вимішуємо його.
- 6
Крок 6
6. Кладемо готове тісто в миску, накриваємо плівкою і відставляємо.
- 7
Крок 7
7. Миємо і просушуємо родзинки, дістаємо тісто і змішуємо його з родзинками.
- 8
Крок 8
8. Вимішуємо тісто.
- 9
Крок 9
9. Перекладаємо тісто в миску, накриваємо рушником і залишаємо, щоб воно піднялося.
- 10
Крок 10
10. Смажте чашу маслом і викладіть у неї тісто. Закрийте кришку мультиварки, увімкніть функцію «Підігрів» на п’ятнадцять хвилин, потім вимкніть. Тісто має піднятися в два-три рази.
- 11
Крок 11
11. Випікаємо в режимі «Випічка» півтори години.
- 12
Крок 12
12. Готовий кулич дістаємо з мультиварки і залишаємо остигати.
- 13
Крок 13
13. Готуємо білкову глазур, змішуючи охолоджений білок із цукровою пудрою та лимонним соком. Покриваємо нею кулич, чекаємо, поки застигне. Усе готове, можна смакувати.