Великодній кулич ізі сметаною
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей рецепт приготування пасхального кулича зі збитою сметаною — просто дива! Звичайно, не можна сказати, що він дуже простий, адже випічка завжди вимагає певної майстерності, а особливо, якщо це пасхальні куличі. Саме в такому випадку дуже образно все зіпсувати, бо витрачається чимало продуктів, і потрібно добре постаратися. Але зате той, хто хоч раз спробував їх випечи сам, ніколи більше не стане купувати в магазинах. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуємо опару: дріжджі змішаємо з 3 ст. л. підігрітої згущенки і приблизно такою самою кількістю цукру та залишимо для бродіння. Далі в цю опару додамо решту цукру, згущенки, яйця, борошно і розтоплене масло. Ізюм замочимо в ромі, потім також додамо до тіста.
- 2
Крок 2
2. Тепер дуже ретельно перемішаємо і поставимо на годину в посудині під кришкою при температурі близько 30 градусів. Коли підніметься, тісто обминемо і знову дамо піднятися півгодини при тій самій температурі в духовці.
- 3
Крок 3
3. Тепері тісто розподіляємо по формочках так, щоб на кожну форму потрапило не більше третини тіста. Хай постоять ще півгодини, піднімуться, а потім уже можна починати випікати. Випікаю приблизно 20 хвилин при 175 градусах.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Залишилося лише прикрасити куличі глазур'ю та декорувати — і все, можна подавати!