Великодній кулич на вершковому маслі без дріжджів
Опис
Спробувавши один раз приготувати кулич на вершковому маслі без дріжджів, ви більше ніколи не захочете займатися дріжджовим тістом. Куличі справді виходять дуже смачними і довго залишаються свіжими! А що ще потрібно? :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця змішайте з цукровою пудрою і збийте вінчиком до однорідності.
- 3
Крок 3
Маргарин розтопити на повільному вогні та додати до яєчної маси. Розтопити маргарин можна також на водяній бані.
- 4
Крок 4
Додайте вершки.
- 5
Крок 5
Висипте соду, перемішайте масу і залиште її на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте борошно і добре перемішайте все ложкою.
- 7
Крок 7
Викладіть тісто у паперові форми, випікайте куличі протягом 35-40 хвилин.
- 8
Крок 8
Куличі готові! Залишилося лише прикрасити їх на свій розсуд. Я зроблю для них глазур.
- 9
Крок 9
Для помадки взбийте на високих обертах міксера охолоджений білок зі 100 г цукрової пудри до загуснення маси.
- 10
Крок 10
Помадка готова!
- 11
Крок 11
Змастіть нею верх кулича і посипте цукровою (кондитерською) посипкою.