Пасхальний хліб Заєць
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Великодні куличі та фарбовані яйця залишаються незмінними атрибутами свята, проте ароматний домашній хліб у вигляді зайця стане родзинкою на вашому столі, особливо якщо подати його на підносі з овочами. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
З води, борошна, яйця, топленого масла, солі, цукру та дріжджів замісити звичайне тісто для хліба. Дати йому піднятись у теплому місці приблизно 1 годину.
- 2
Крок 2
Розділіть тісто навпіл. Викладайте зайця одразу на деко. З першої частини сформуйте голову з чверті тіста. Інші три чверті куска підуть для тулуба зайця. Другу частину тіста розподіляємо так: різати на 4 рівних куска. Два скручуємо жгутами, складаємо навпіл і прищипуємо до голови — вийшли вуха. Третій кусок різати навпіл і формуємо задні лапи. Четвертий кусочок різати на три рівні частини. Дві з них — це передні лапи. Залишкову третину використовуємо для щік і носика зайця.
- 3
Крок 3
Залишилося нарізати гострим ножем вуса, пальці на лапах. Потім оформити очі ізюмом, зубчики мигдалем, змастити хліб яйцем і відправити в піч при температурі 180‑200 градусів на 35‑40 хвилин. Готово! Перекладіть хлібного зайця на красиву тарілку, оточіть зеленню та овочами, а на живіт йому покладіть лист салату з будь‑яким густим соусом.