Пасхальні мордашки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Отже, розповідаю, закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий продуктовий набір знадобиться.
- 2
Крок 2
2. Я заздалегідь обсмажила на рослинній олії цибулину, нарізану кубиками, потім додала гриби й довела начинку до готовності.
- 3
Крок 3
3. Варені яйця акуратно очистіть і наріжте навпіл.
- 4
Крок 4
4. У чашу подрібнювача покладіть жовтки яєць, смажені гриби з цибулею, щіпку солі. Спеції за бажанням.
- 5
Крок 5
5. Подрібніть.
- 6
Крок 6
6. Половинки яєць (білки) покладіть у глибоку посудину і залийте свіжим буряковим соком. Якщо соку мало і він не покриває яйця, додайте трохи кип’яченої або фільтрованої холодної води. Залиште на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Дістаньте половинки з соку, промокніть паперовим рушником. Начинку покладіть у кулінарний мішок.
- 8
Крок 8
8. Наповніть начинкою всі половинки яєць.
- 9
Крок 9
9. На тарілку покладіть кілька листків салату, розмістіть половинки яєць. Із оливок і каперсів зробіть мордачки.
- 10
Крок 10
10. Зі святом!