Великденні корзиночки
Опис
Домашнє випікання до чаю. Тісто виходить ароматним і пухнастим. Ви можете використовувати корзиночки для декоративних цілей на Великдень, поклавши всередину пофарбовані яєчка або солодощі. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Крок 1. Приготуйте тісто. Змішайте всі інгредієнти в такому порядку: вода, масло, яйця, цукор, сіль, 4 склянки борошна та дріжджі. Збийте міксером. Поступово додайте решту борошна. Тісто має вийти твердим. Якщо воно почне тягтися в сторони, вимішуйте далі приблизно 4 хвилини.
- 2
Крок 2
Крок 2. Змастіть смажню маслом, викладіть на неї тісто.
- 3
Крок 3
Крок 3. Розкачайте тісто. Наріжте його на довгі смуги шириною 3-4 сантиметри.
- 4
Крок 4
Крок 4. Візьміть глибоку миску великого діаметра (близько 30 см), обгорніть її фольгою, як на фото. Це буде наша основа для формування корзинки.
- 5
Крок 5
Крок 5. Викладіть 4 смужки тіста хрестоподібно (як на фото). Це буде основа нашої корзиночки.
- 6
Крок 6
Крок 6. Тепер візьміть смужку тіста і розмістіть її по колу (як на фото).
- 7
Крок 7
Крок 7. Повторіть цей процес до самого низу основи. Смуги кладіть якомога щільніше одна до одної.
- 8
Крок 8
Крок 8. Для оформлення краю візьміть 2 смужки, переплетіть їх між собою. Проведіть їх по колу, притискаючи краї.
- 9
Крок 9
Крок 9. Змастіть корзиночку розтопленим маслом (розтопити його можна на водяній бані).
- 10
Крок 10
Крок 10. Розігрійте духовку до 200 градусів. Потім знизьте температуру до 180 і поставте корзиночку в духовку. Випікайте 35-40 хвилин.
- 11
Крок 11
Крок 11. Дістайте готову рум'яну пасхальну корзинку з духовки, обов’язково дайте їй охолонути (близько 30 хвилин). Потім зніміть корзинку з миски. Усе готово!