Пасха в духовці
Опис
Домашнє випікання до чаю. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці з високими бортиками змішайте творог, сімдесят п'ять мілілітрів молока, рафіновану рослинну олію, додайте цукор і ванілін, вбийте сире куряче яйце. Змішайте всі інгредієнти до однорідного стану.
- 2
Крок 2
Промийте родзинки і покладіть їх у мисочку. Залийте окропом. Дайте постояти півгодини, щоб родзинки розбухли. Додайте родзинки до решти інгредієнтів.
- 3
Крок 3
Борошно просійте крізь решето кілька разів. Змішайте його з розпушувачем. Додайте борошно з розпушувачем до решти інгредієнтів частинами, замісивши липке тісто.
- 4
Крок 4
Викладіть тісто на робочу поверхню. Зробіть його досить твердим, але не жорстким, вимішуючи та поступово додаючи борошно до тіста.
- 5
Крок 5
Покладіть тісто у форму для кулича. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів. Випікайте в ній кулич приблизно сорок хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою.
- 6
Крок 6
Поки кулич випікається, приготуйте для нього глазур. Для цього змішайте в мисочці цукрову пудру зі столовою ложкою молока. Готовий охолоджений кулич змастіть глазур'ю, дайте їй застигнути і подавайте випічку до столу.