Пасха зі смаком топленого молока
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Домашній сир із топленого молока може стати чудовою основою для паски. Його насичений смак і колір, по суті, навіть не потребують додаткових інгредієнтів, таких як: сухофрукти чи цукати. Проте, за бажанням, ви можете їх додати. Така паска із смаком топленого молока в домашніх умовах не залишиться без уваги всіх, кому пощастить її спробувати. 1. Перш за все дістіть масло з холодильника, щоб воно стало м’яким і добре збивалося. 2. Протріть сир крізь сито. 3. У глибокій мисці з’єднайте масло з сиром, почніть збивати. Зручно використовувати для цього погружний блендер. 4. Додавайте згущене молоко невеликими порціями, продовжуючи збивати. 5. Класичний рецепт паски із смаком топленого молока передбачає використання жовтків, проте я волію обходитися без них. 6. Коли маса готова, викладіть її у спеціальну форму або в дуршлаг, застелений чистою марлею. 7. Загорніть краї марлі нагору, поставте зверху невеликий вантаж. 8. Поставте в холодильник хоча б на 12 годин. Проте час залежить від вологості самого сиру. Ось і весь секрет, як зробити паску із смаком топленого молока. Перед подачею прикрасьте її за бажанням шоколадом, цукатами, сухофруктами, горіхами тощо. Смачних свят! Готовий десерт можна подавати до столу.