Пасха зі смаком пломбіру
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Завдяки вказаним інгредієнтам справді виходить пасха із смаком пломбіру в домашніх умовах. Ніжна, ароматна та дуже смачна — просто пальці оближеш! У цьому випадку рецепт доповнено щіптою цукатів, але ви можете замінити їх сухофруктами, наприклад, або зовсім не використовувати додатків. Доповніть свій святковий стіл цією чудовою пасхою, і ви переконаєтеся, що вона того варта. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви не витягнули заздалегідь вершкове масло, і воно не м'яке, то його можна розтопити. М'яке досить розім'яти виделкою.
- 2
Крок 2
2. Додайте до масла сир (у цьому рецепті приготування паски зі смаком пломбіра краще використовувати сухий і не дуже жирний) і сметану. Посипте щіпкою ваніліну, а за бажанням додайте також трохи цукру.
- 3
Крок 3
3. Грудочки тут просто неприпустимі, а отже — потрібно скористатися технікою, щоб перетворити все на однорідну масу.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте добавки: родзинки, курагу, цукати, горішки, сухофрукти.
- 5
Крок 5
5. Додайте все до творогу разом із згущеним молоком (не вареним!). Ще раз обережно все перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Спеціальну форму (якщо її немає, то пасху зі смаком пломбіру вдома можна приготувати в невеликому ситі) вистеліть чистою марлею.
- 7
Крок 7
7. Викладіть до неї готову масу.
- 8
Крок 8
8. Щільно загорніть краї марлі так, щоб повністю закрити верх. Поставте невелику банку з водою зверху як вантаж і поставте форму в холодильник.
- 9
Крок 9
9. Від 15 до 20 годин пасху треба тримати під пресом, щоб вийшла вся зайва рідина. Потім обережно зніміть марлю, вийміть страву з форми та за бажанням прикрасьте. Це чудовий варіант, як приготувати пасху зі смаком пломбіру, чи не так? Смачного свята!