Пасха зі смаком крем-брюле
Опис
Завдяки поєднанню сиру зі згущеним молоком виходить дивовижна паска із смаком крем-брюле в домашніх умовах. Основу можна доповнити найрізноманітнішими сухофруктами та цукатами, а також сушеними ягодами. Дуже зручно використовувати спеціальну форму, але якщо її немає, завжди можна обійтися підручними ємностями.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися сиром. Розімніть його і за необхідності протріть через сито. У цьому випадку у рецепті приготування пасхи зі смаком крем-брюле використовується рікота.
- 2
Крок 2
2. М'яке вершкове масло наріжте кубиками і також розім'яніть виделкою.
- 3
Крок 3
3. З'єднайте його з творогом і перемішайте до однорідної маси. Можна використовувати погружний блендер, щоб не було шматочків.
- 4
Крок 4
4. Викладіть банку згущеного молока. Якщо любите солодке, можна додати трохи більше.
- 5
Крок 5
5. Ще раз добре перемішайте. Ось така вийде основа для паски із смаком крем-брюле в домашніх умовах.
- 6
Крок 6
6. Далі викладіть будь-які додатки, які вам до вподоби.
- 7
Крок 7
7. Знову перемішайте. Основний процес завершено.
- 8
Крок 8
8. Підготуйте решето, вистелене чистою марлею.
- 9
Крок 9
9. Викладіть основу, щільно притискаючи ложкою. Зверху накрийте марлею та поставте вантаж (спочатку близько 300-400 грамів, а через 5 годин можна поставити вантаж вагою до 1 кг). Під сито підставте форму для збору рідини, що виділяється.
- 10
Крок 10
10. Ось і весь секрет, як приготувати пасху зі смаком крем-брюле. Приблизно через добу можна зняти вантаж, прибрати марлю та викласти готову пасху на тарілку. За бажанням прикрасьте її перед подачею на стіл.