Сливове пасхальне яйце

Опис

Сливовий сир готовиться із вершків, сиру та яєць. Я зазвичай використовую незбирані вершки, хоча можна використовувати вершки жирністю 20%. Пасху потрібно настояти в холодильнику протягом 12 годин.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Масло вершкове заздалегідь вийміть із холодильника, нам потрібне м'яке масло.

2. 2

   Крок 2

   Творіг протріть через сито.

3. 3

   Крок 3

   Змішайте творог із розм'якшеним маслом. Можна збити міксером, тоді творог не потрібно буде протирати. Міксер розіб'є всі шматочки.

4. 4

   Крок 4

   Яйця вбийте в каструлю, збийте міксером прямо в каструлі з цукром.

5. 5

   Крок 5

   Туди ж додайте вершки та ванілін.

6. 6

   Крок 6

   Збийте ще раз або перемішайте.

7. 7

   Крок 7

   Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння. Постійно помішуйте. Варіть протягом 5 хвилин, потім зняти з вогню та охолодіть.

8. 8

   Крок 8

   Змішайте варену суміш з творогом, перемішайте.

9. 9

   Крок 9

   Якщо бажаєте, додайте до тіста паски цукати, родзинки або дрібно подрібнені горіхи, знову перемішайте.

10. 10

    Крок 10

    Чистий квітковий горщик, невелике відерце або пасочницю вистеліть марлею, зігнутою в кілька шарів. З указаної кількості інгредієнтів вийде дві пасхи.

11. 11

    Крок 11

    Викладіть тісто в підготовлену ємність.

12. 12

    Крок 12

    Краї марлі загорніть до центру, притисніть паску чимось рівним і поставте в холодильник на 11-12 годин.

13. 13

    Крок 13

    Після закінчення зазначеного часу переверніть паску на тарілку. Прикрасьте та подавайте!