Пасха з темним шоколадом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я обираю темний шоколад із вмістом какао не менше 60%. Сир беру домашній, з цілого молока. Творожну суміш ставлю під прес на 12 годин у спеціальну пасочницю або будь-яку відповідну форму (квітковий горщик або форму для кекса). Нижче, в поетапному рецепті, я розповім детально. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Творог, вершкове м'ясо і розм'яклене вершкове масло збийте в блендері до однорідності. Шоколад (50 г) натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Форму для пасхи змочіть і поставте в глибоку тарілку. У форму покладіть марлю, складену в два шари. До творожної маси додайте натертий шоколад, перемішайте.
- 4
Крок 4
Викладіть масу у форму, накрийте марлею, поставте зверху блюдце та гніт (банку з водою). Залиште пасху в прохолодному місці на 10-12 годин. Періодично зливати з тарілки сироватку.
- 5
Крок 5
Розгорніть верх марлі, переверніть форму на тарілку, зніміть, обережно вийміть пасху з марлі. Решту шоколаду розтопіть на водяній бані та прикрасьте ним десерт. Зі Світлим Великоднем!