Пасха з морквою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. Рецепт приготування паски з морквою не є складним. Спочатку потрібно вимити, просушити та очистити моркву. 2. Натерти моркву на середній тертці та викласти в каструлю. 3. Додати 2-3 столові ложки цукру та поставити на вогонь. 4. Тим часом вимити, просушити апельсин. Зняти цедру та додати до моркви. 5. Варити моркву на середньому вогні, доки вона не стане м’якою. За необхідності додавати по трохи води. 6. За цей час можна зайнятися творогом. Його потрібно протерти крізь решето, щоб позбутися грудочок. 7. Розм’якшене вершкове масло розтерти з цукром та щіпкою ваніліну. 8. Додати до нього творіг, все ретельно перемішати. 9. Коли морква звариться, її потрібно добре охолодити. Потім протерти крізь решето. 10. Морквяне пюре додати до творогу та збити до однорідної маси. 11. Паска з морквою в домашніх умовах майже готова. Тепер залишилося перекласти творожну масу у форму, попередньо застеливши її марлею, а зверху поставити вантаж. У такому вигляді паска повинна постояти в холодильнику мінімум 1 добу. Потім можна її вийняти, вийняти з форми та подавати до столу, попередньо прикрасивши за бажанням. Готовий десерт можна подавати до столу.