Пасха з фісташками

Опис

Рецепт не забере багато часу. Пасха з фісташками має свій, ні з чим не порівнянний смак. Фісташки надають пасхі властиву їм солодкість. Така пасха готується просто. Разом із фісташками можна додати цукати, якщо бажаєте. Подавайте охолодженою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Творог збийте міксером із розм'якшеним вершковим маслом. Має вийти однорідна консистенція без грудочок.

2. 2

   Крок 2

   У каструлю вбийте яйця, додайте цукор. Збийте яйця з цукром до однорідної білої маси.

3. 3

   Крок 3

   Туди ж додайте нежирні вершки.

4. 4

   Крок 4

   Додайте ванілін або ванільний цукор (2 чай­ні лож­ки), добре перемішайте або збийте. До речі, міксер полегшує завдання.

5. 5

   Крок 5

   Поставте каструлю з сумішшю на середній вогонь, доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Після закипання варіть масу 5 хвилин, помішуючи, потім зняти з вогню та охолодіть. Можна поставити в миску з холодною водою.

6. 6

   Крок 6

   У творожно-масляну масу додайте яєчну суміш, перемішайте.

7. 7

   Крок 7

   Додайте очищені підсмажені фісташки та знову перемішайте.

8. 8

   Крок 8

   Новий квітковий горщик або пасочницю вистеліть марлею, складеною в 2-3 шари.

9. 9

   Крок 9

   Викладіть тісто в підготовлену ємність.

10. 10

    Крок 10

    Краї марлі загорніть до центру. Зверху покладіть дощечку, донце і придавіть пресом. Поставте пасху в холодильник на 10-12 годин.

11. 11

    Крок 11

    Вранці зніміть прес і дно, переверніть пасху на тарілку.