Пасха на заварному помадці
Опис
Зараз я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, будь-які цукати. Починаємо! Якщо вершкове масло холодне, поставте його на 10 хвилин на батарею, щоб воно стало м'якшим.
- 2
Крок 2
2. У чашу комбайна покладіть сир, цукор і масло. Дрібно зішліфуйте до однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. В каструлю перелийте вершки, додайте ванільний цукор, яйця. Збийте масу виделкою.
- 4
Крок 4
4. Поставте на водяну баню або дуже маленький вогонь і варіть до загусання, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
5. У творожну солодку масу додайте відразу гарячу заварну помадку, увімкніть комбайн ще на кілька хвилин, щоб маса з'єдналася.
- 6
Крок 6
6. Готово!
- 7
Крок 7
7. Ізюм і курагу залейте окропом на кілька хвилин, після чого зцідьте через сито, підсуште паперовим рушником.
- 8
Крок 8
8. У творожну масу додайте порізану курагу, родзинки, перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Форму для паски поставте на тарілку, вистеліть чистою марлею в два шари. Наповніть творожною масою. Не поспішайте ставити гніт, маса ніжна і дуже м'яка. Просто накрийте верх марлею і поставте в холодильник на 4-5 годин. Потім можна поставити гніт на 4-5 годин.
- 10
Крок 10
10. Переверніть формочку на тарілку, обережно зніміть формочку, приберіть марлю. Пасха на заварній помадці готова.