Пасха з дієтичного сиру
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Яке ж свято Великодня без куличів та смачної сирної паски! Але якщо ви з якихось причин на дієті і вам не можна жирного, солодкого — не біда, за допомогою цього простого рецепту ви зможете приготувати смачну паску з дієтичного сиру, без цукру, вершків і масла. Рецепт простий, інгредієнтів для приготування використовуємо мінімум. Паска буде смачною, а свято — світлим! 1. Сир викласти у марлю і залишити на ніч у дуршлагу: нехай стікає сироватка. Потім подрібнимо сир блендером, щоб не відчувалися зернятка. 2. Наливаємо в невелику каструлю воду, доводимо її до кипіння, додаємо 2 ложки фруктози та вимиту курагу. Варимо близько 5 хвилин, потім курагу виймаємо і охолоджуємо. 3. Горіхи можна взяти будь-які улюблені, а ще краще — суміш. Підсуште горіхи на сухій сковороді. 4. Подрібнюємо курагу з горіхами. Можна блендером або м’ясорубкою, а можна просто дрібно нарізати ножем. 5. Половину отриманої маси та решту фруктози змішуємо з сиром. 6. Форму для паски вистилаємо харчовою плівкою і викладаємо частину сирної маси, формуючи дно та бортики. 7. У центр викладаємо масу з кураги та горіхів, розрівнюємо, зверху — решту сирної маси. 8. Ставимо в холодильник на ніч, а вранці виймаємо, акуратно знімаємо плівку і подаємо до столу. Готовий десерт можна подавати до столу.