Пасха без випікання
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Така паска готується без випікання, без яєць і борошна. За основу береться творог, вершкове масло та сметана. Сушені фрукти та інші інгредієнти додавайте за смаком. Творог можна брати будь-якої жирності. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для такої паски краще брати дрібнозернистий сир або пастоподібний. В іншому випадку його потрібно буде протерти через сито або м'ясорубку, як це зробила я.
- 2
Крок 2
2. Додаємо цукрову пудру, м'яке вершкове масло, сметану та за бажанням — ванілін. Все ретельно збиваємо.
- 3
Крок 3
3. Промиваємо сухофрукти, нарізаємо їх невеликими шматочками. Чим дрібніше — тим краще. Зайшку заздалегідь замочуємо на 20 хвилин у гарячій воді.
- 4
Крок 4
4. Відправляємо все до творожної маси, добре перемішуємо до однорідного стану.
- 5
Крок 5
5. Беремо спеціальну пасхальну форму.
- 6
Крок 6
6. Накриваємо її двома шарами марлі, виливаємо всередину нашу творожну суміш.
- 7
Крок 7
7. Накриваємо марлею і ставимо гніт. Залишаємо нашу заготовку в холодильнику приблизно на 10 годин.
- 8
Крок 8
8. Я зазвичай залишаю її на ніч у холодильнику. Вранці знімаю марлю і перекладаю паску на тарілку, прикрашаючи за бажанням.