Парові пиріжки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Отже, розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Починаємо!
- 2
Крок 2
2. У теплій воді розчиніть дріжджі з цукром. Борошно змішайте з сіллю та розпушувачем.
- 3
Крок 3
3. Влийте дріжджі в борошно і замісіть тісто.
- 4
Крок 4
4. Тісто м'яке і пластичне, не липне до рук. Залиште його в теплому місці на 1-1,5 години. Можна залишити в мисці, накритій рушником, або покласти в пакет і поставити в тепле місце, але пакет щільно не зав'язуйте, щоб залишилося місце для підняття.
- 5
Крок 5
5. Тепер про начинку. Куряче філе вимийте, наріжте на маленькі кубики, додайте соєвий соус, м'яке вершкове масло. Перемішайте, начинка готова. Нехай постоять і почекають свого часу, пропитаються.
- 6
Крок 6
6. Обминіть руками підняте тісто, підмісіть. Розділіть на 16 частин.
- 7
Крок 7
7. Кожен шматочок тонко розкачайте. У центр покладіть столову ложку м'ясної начинки. Зверху можна додатково покласти по шматочку масла.
- 8
Крок 8
8. Зберіть «вузлик» за принципом хінкалі.
- 9
Крок 9
9. Змастіть дно добре рослинною олією, щоб пиріжки не прилипали. Викладіть їх на відстані одне від одного. Накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин для підняття. Потім ввімкніть пароварку на 30 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Парові пиріжки готові. Поки вони готувалися, у нас стемніло, тому колір пиріжків трохи спотворений.
- 11
Крок 11
11. Обережно перекладіть їх на тарілочки і подайте гарячими до столу.
- 12
Крок 12
12. Усередині вони соковиті, смачні, тісто як булочка, пористе і м'яке. Спробуйте!