Котлети на пару в пароварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Неважливо, чи сидите ви на дієті, чи просто хочете харчуватися правильно — у будь-якому разі, кожна господиня повинна знати, як готувати парові котлети на пару в пароварці. У таких котлетах безліч переваг: по-перше, вони не містять шкідливих речовин, що утворюються під час смаження, по-друге, вони низькокалорійні, а отже, більш корисні для нашого здоров’я та фігури. Тому я всім без винятку, навіть здоровим людям, не схильним до повноти, раджу якомога частіше готувати саме такі парові котлети в пароварці вдома. У цьому рецепті я використала дієтичну курячу грудку для фаршу, але ви, звичайно, можете взяти будь-яке м’ясо на свій смак, а також спеції за бажанням. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку чистимо цибулю та часник і дрібно подрібнюємо їх за допомогою м'ясорубки або блендера.
- 2
Крок 2
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками і також подрібнюємо до стану фаршу.
- 3
Крок 3
Білий хліб заливаємо водою (або молоком) і залишаємо на кілька хвилин, щоб розмок.
- 4
Крок 4
Тепер викладаємо в глибоку миску фарш, подрібнений часник і цибулю, додаємо розмочений хліб, яйце, свіжу зелень, солимо все та додаємо спеції.
- 5
Крок 5
Змішуємо все до однорідного стану і ретельно оббиваємо фарш, поки він не стане пухким.
- 6
Крок 6
Потім формуємо вологими руками акуратні котлети та викладаємо їх на решітку пароварки.
- 7
Крок 7
Готуємо котлети приблизно 20-25 хвилин, залежно від їх розміру.
- 8
Крок 8
А потім подаємо їх до столу з улюбленим гарніром. Всім смачного!