Парові котлети з індички
Опис
Не дарма ацтеки приручили лише цю птицю – добре вигодована індичка здатна нагодувати велику сім'ю протягом тижня! З м'яса індички виходить чудовий наваристий бульйон і чудові другі страви – хоча б та індичка, фарширована цілком і запечена, яку подають на Різдво та День подяки в США. З м'яса індички можна готувати смажене, рагу, тефтельки і, звичайно, котлети – останні виходять такими соковитими та ніжними, що багато гурманів віддають їм перевагу перед свино-говяжими. Рецепт приготування парових котлет з індички призначений для всіх, хто турбується про своє здоров'я – страви на пару відрізняються не лише «чистим» смаком, а й відсутністю зайвих калорій, жирів і канцерогенів. Котлети з індички чудово підійдуть для дитячого та дієтичного харчування – спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо індички відокремити від кісток і нарізати шматочками.
- 2
Крок 2
Зелень вимити, обсушити та дрібно нарізати.
- 3
Крок 3
М'ясо пропустити через м'ясорубку разом з очищеною цибулиною. Додати зелень і яйце, посолодити, поперчити і добре перемішати.
- 4
Крок 4
Сформуйте котлети і викладіть їх у контейнер пароварки.
- 5
Крок 5
Налити в чашу води і готувати котлети приблизно півгодини.
- 6
Крок 6
Готові котлети подавати гарячими з будь-яким гарніром — дуже смачно з вареною на пару стручковою фасоллю та вершковим маслом.