Парові їжаки з пікантним соусом
Опис
Страви, приготовлені на пару, відносяться до дієтичних. А додати пікантності завжди можна за допомогою соусу
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис для їжаків промийте і залейте окропом на 3 хвилини. Потім воду злийте і трохи обсушіть рис на ситі.
- 2
Крок 2
Змішайте фарш із дрібно нарізаним зеленим цибулею, вбийте яйце, додайте соєвий соус, трохи меленого імбиру та перцю. Досоліть фарш за смаком, добре вимішайте.
- 3
Крок 3
Вологими руками скотіть невеликі круглі котлетки-їжачки.
- 4
Крок 4
Викладіть їжачків на ґрати пароварки, варіть 25 хвилин.
- 5
Крок 5
За 7 хвилин до готовності додайте до пароварки моркву, нарізану кружочками, і брокколі. Ви отримаєте корисний гарнір.
- 6
Крок 6
Страві додасть пікантності соус. Змішайте та збийте виделкою гостру зернову гірчицю, песто, лимонний сік та оливкову олію. Полийте соусом котлети та овочі при подачі, прикрасьте страву свіжою зеленню.