Паровий рулет з хеком і овочами
Опис
Подійде і на свято, і на щодня. Ділюся з вами рецептом дуже смачного рулету, читайте та записуйте. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти для рулету. Рибу заздалегідь дістайте з морозильника, повільно розморозьте при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
2. Очистіть овочі. Дрібно наріжте. Обсмажте цибулю та моркву на рослинній олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Якщо горошок заморожений (як у мене), залийте його окропом на одну хвилину, а потім обдайте крижаною водою, щоб зберегти колір.
- 4
Крок 4
4. Відділіть м'ясо від кісток і шкірки, подрібніть.
- 5
Крок 5
5. З’єднайте рибний фарш із смаженими овочами, горошком, манкою, яйцем, дрібленим часником і сіллю. Добре перемішайте фарш, залиште на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. На столі розстеліть харчову плівку, викладайте фарш, трохи відступивши від краю. У мене вийшло 2 ковбаски.
- 7
Крок 7
7. Обгорніть ковбасу харчовою плівкою кілька разів, закріпіть кінці (я зав’язую їх ниткою).
- 8
Крок 8
8. Готуйте рулет на пару протягом 30 хвилин, після чого охолодіть і поставте в холодильник на 2 години.
- 9
Крок 9
9. Наріжте шматочками й на стіл! Спробуйте!