Парфе з лососю
Опис
Парфе з лососем — це смачна гаряча страва до святкового столу. У страві поєдналися ніжне рибне філе з картоплею, морквою та селерою. І все це приправлено ароматними спеціями.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе лосося посипте спеціями для риби.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю та моркву тонкою соломкою. Селеру наріжте кубиками. Обсмажте все на рослинній олії до м'якшості. Потім додайте подрібнений часник, посоліть і поперчіть. Картоплю ретельно промийте та наріжте тонкими пластинками (очищати не потрібно). Форму для запікання викладіть фольгою, а потім папером для запікання. Викладіть картоплю у форму.
- 3
Крок 3
На дно викладіть половину філе, посипте зеленню.
- 4
Крок 4
Потім покладіть цибулю, моркву та селеру.
- 5
Крок 5
Далі посипаємо зеленню та викладаємо решту філе.
- 6
Крок 6
Філе накриваємо картоплею.
- 7
Крок 7
Закриваємо парфе пергаментом і щільно обгортаємо фольгою. Запікаємо в духовці 40 хвилин при температурі 200 градусів. Після запікання відкрийте страву, посипте тертим сиром, сухарями та зеленню. Потім у режимі гриля запікайте до рум'яної скоринки.
- 8
Крок 8
Готово.