Парфе з маскарпоне
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед вами класичний рецепт приготування парфе з маскарпоне. Щоб приготувати цей смачний десерт, я скористався: замороженими ягодами (малиною та вишнею), маскарпоне, цукром, вершками та яйцями. Виконавши всі нижченаведені дії, ви отримаєте десерт, який слід заморозити перед подачею. Подавати холодним у скляній прозорій посуді. Успіхів у приготуванні! Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У білки додайте 3 столові ложки води та 150 грамів цукру. Ємність з білками поставте над каструлею з повільно киплячою водою. Збивайте білки міксером близько 7-8 хвилин.
- 2
Крок 2
Виходить легка і пухнаста, а водночас густа суміш.
- 3
Крок 3
Жовтки яєць збиваємо з рештою цукру до однорідної маси і білого кольору.
- 4
Крок 4
Заморожені ягоди подрібніть за допомогою блендера.
- 5
Крок 5
Маскарпоне змішайте з вершками до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Тепер акуратно змішайте білки, жовтки, ягоди та маскарпоне зі збитими вершками.
- 7
Крок 7
У отриману суміш додайте горстку малини. Перемішайте і заморозьте у формочці.
- 8
Крок 8
Можна подавати.