Закуски
Пантумака по-каталонськи
10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Pantumaca (або томатний хліб) — типовий іспанський тапас (будь-яка легка закуска, канапе тощо), який популярний по всій Іспанії, але особливо — у Кatalonії. Кажуть, що його вигадали селяни, щоб пом’якшити вчорашній черствий хліб. А приготувати пантумаку легко. Просто візьміть підсушений у піча білий хліб, потріть часником, м’якоттю стиглого помідора та додайте кілька крапель оливкової олії.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти.
- 2
Крок 2
Скибочки білого хліба підсушіть у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 5–7 хвилин.
- 3
Крок 3
Часник і помідори розріжте навпіл. Натріть хліб часником, змастіть оливковою олією та натріть м'якоттю помідора.
- 4
Крок 4
Ось і все, пантумака готова!