Панна котта з вишнею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Раджу завжди готувати панна котту напередодні та тримати в холодильнику, щоб десерт міг набути потрібної консистенції. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Листки желатину покладіть у холодну воду на час, зазначений на упаковці. В каструлю влийте молоко.
- 2
Крок 2
2. Додайте вершки, цукор, доведіть до кипіння та зніміть каструлю з вогню.
- 3
Крок 3
3. Віджміть аркуші желатину, додайте до молочної суміші та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Желатин має повністю розчинитися в гарячій молочній суміші. Розлийте отриману масу в порційні креманки.
- 5
Крок 5
5. Поставте десерт у холодильник мінімум на 4 години перед подачею на стіл.
- 6
Крок 6
6. Черешню позбудьтеся від черешечок, вимийте, видаліть кісточки, розріжте навпіл і покладіть у сотейник.
- 7
Крок 7
7. Додайте лимонний сік і цукрову пудру.
- 8
Крок 8
8. Поставте сотейник на середній вогонь і прогрівайте 2-3 хвилини, доки вишня не стане м'якшою. Зніміть сотейник з плити, дайте вишні охолонути та поставте в холодильник.
- 9
Крок 9
9. Готову охолоджену панна котту полийте холодним сиропом із вишні та подайте до столу.