Панна-котта з ківі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Десерт подають до столу охолодженим, він ідеальний у літню спеку, коли так хочеться чогось прохолодного і бадьорого, але не надто солодкого. Ківі вибирайте стиглим, воно має бути трохи м'яким при натисканні. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю або невеликий казан висипте цукор-пісок і ванільний цукор, залишивши 1-2 ст. л. для пюре з ківі.
- 3
Крок 3
Влийте вершки, доведіть їх майже до кипіння, поставивши ковшик на плиту. Вимкніть нагрівання і всипте желатин. Акуратно перемішайте та залиште на 5 хвилин, потім ще раз перемішайте, щоб желатин розчинився.
- 4
Крок 4
Розлийте теплі вершки у склянки, креманки або чашки. Поставте ємності в холодильник приблизно на 1-2 години для застигання.
- 5
Крок 5
Ківі очистіть від шкірки і промийте, наріжте скибочками в чашу блендера або подрібнювача. Додайте 1-2 ст. л. цукру і зробіть пюре.
- 6
Крок 6
Викладіть пюре з ківі у склянки з желе.
- 7
Крок 7
Украсте за смаком, наприклад — шматочками ківі або свіжою м’ятою, подайте десерт до столу.