Панна-котта на День закоханих
Опис
Такий варіант напевно нікого не залишить байдужим! З поетапними фотографіями та рекомендаціями, я впевнена, усе вийде навіть у новачків на кухні. Якщо готові зробити невеликий кулінарний шедевр, запам'ятовуйте,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та обсушіть полуницю. Трохи відкладіть убік, решту здрібніть у блендері з цукром і водою до утворення пюре. Протріть отриману масу крізь дрібне сито.
- 2
Крок 2
2. Половину склянки пюре з'єднайте з желатином, перемішайте. Решту поставте на вогонь і нагрійте майже до кипіння. З'єднайте гаряче та холодне пюре, перемішайте. Викладіть у зручну форму, розрівняйте. За бажанням можна помістити в пюре ягідки малини та шматочки полуниці. Поставте форму на кілька годин у холодильник для застигання.
- 3
Крок 3
3. Коли ягідне желе добре застигне, за допомогою вирізок виріжте сердечка.
- 4
Крок 4
4. У половині склянки молока замочіть желатин. У каструлі з'єднайте решту молока, вершки, кокосове молоко, цукор і поставте на вогонь. Доведіть майже до кипіння. Зніміть з вогню, з'єднайте з желатином, додайте ванільний екстракт і перемішайте.
- 5
Крок 5
5. За бажанням можна також додати кокосову стружку до молочної суміші. Тепер можна приступати до збирання десерту. У формочки покладіть ягідні сердечка та розлийте вершкову масу. Поставте в холодильник до повного застигання.
- 6
Крок 6
6. Неймовірно гарна і смачна кокосова панна-котта на День закоханих.