Панна-котта (дієтичний рецепт)

Опис

До цього дієтичного рецепту можна подати «Дютеллу» – аналог «Нутелли», яку готують із сухого знежиреного молока, какао, стевії та ароматизаторів. Або подайте панна-котту з карамельним сиропом, свіжими фруктами чи ягодами.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У каструлю налийте молоко, додайте підсолоджувач, вершкову та карамельну есенції. На повільному вогні, постійно помішуючи, доведіть молоко до початку кипіння та зніміть з вогню. Листки желатину опустіть у невелику кількість холодної води.

2. 2

   Крок 2

   У гаряче молоко покладіть віджатий желатин, перемішайте і поставте суміш на 3 хвилини на вогонь, постійно перемішуючи.

3. 3

   Крок 3

   Коли желатин повністю розчиниться, вимкніть вогонь і вилийте молочну суміш у форму. Дайте десерту охолонути до кімнатної температури, потім поставте в холодильник щонайменше на 3 години, а краще — на всю ніч.

4. 4

   Крок 4

   Подайте до столу.