Панкейки з медом
Опис
Домашня випічка до чаю. Румʼяні панкейки з медом будуть готові буквально за 10 хвилин. Такою випічкою легко нагодувати малюків і школярів, подаючи її зі сметаною або іншими солодкими соусами, варенням або джемом
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Залийте молоко будь-якої жирності в глибоку ємність або тарілку. Вбийте туди ж куряче яйце, покладіть мед і висипте цукор, сіль. Можна не використовувати цукор або замінити його ванільним цукром. Обережно все збийте.
- 3
Крок 3
Всипте пшеничне борошно й вмішайте його в рідну масу.
- 4
Крок 4
Загасіть соду оцтом або замініть її 1/2 ч. л. розпушувача. Влийте у тісто рослинну олію та перемішайте.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду на плиті, змастивши її вперше рослинною олією. Потім у центр влийте половину половника тіста або викладіть 2 ст. л. тіста й відразу зменшіть нагрів до помірного. Посмажте панкейк з одного боку, доки не з’являться великі бульбашки, і переверніть на інший бік. Смажте ще 1–2 хвилини.
- 6
Крок 6
Таким чином обсмажте й решту панкейків, викладіть їх на тарілку. Подайте до столу теплими з медом або сметаною будь-якої жирності.