Панкейки з манкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Найсмачніші панкейки з золотистою скоринкою можна приготувати, додаючи манну крупу. Ви здивуєтеся тому, наскільки просто можна приготувати ситну випічку на сніданок або полуденник! Не забудьте заварити чай або каву Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності та будь-якого сорту.
- 2
Крок 2
У глибокій ємності збийте куряче яйце з молоком, цукром і сіллю. Насипте манну крупу й перемішайте. Залиште все на 20–30 хвилин, час від часу перемішуючи вміст ємності. Якщо не дати манці набухнути, то ваші панкейки не вийдуть пишними, а будуть плоскими.
- 3
Крок 3
Потім вмішайте в масу пшеничне борошно, всипте розпушувач. Влийте олію та ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду на плиті й змастіть її вперше рослинною олією. Вилийте 2 ст. л. приготованого тіста на середину сковороди й зменшіть нагрів до помірного. Дочекайтеся, коли на поверхні тіста утворюються й почнуть лопатися бульбашки, переверніть на інший бік. Протоміть 1–2 хвилини й зніміть панкейк. Таким чином обсмажте й решту панкейків із тіста.
- 5
Крок 5
Викладіть панкейки на тарілку і подайте до столу теплими, не забувши заварити ароматний чай!