Панкейки з лохиною
Опис
Такі яскраві панкейки з ягодами із задоволенням скуштують діти й дорослі на сніданок або підвечірок. Подавайте ароматну випічку зі сметаною, джемом, варенням або сиропом, не забуваючи заварити смачний чай. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Залийте кефір будь-якої жирності в глибоку ємність і висипте цукор, сіль, ванільний цукор. Вбийте куряче яйце й ретельно все збийте.
- 3
Крок 3
Всипте пшеничне борошно вищого сорту й соду. Ретельно вмішайте сухі складники в рідку масу й влийте рослинну олію без аромату.
- 4
Крок 4
Додайте ягоди лохини і перемішайте.
- 5
Крок 5
Ретельно розігрійте сковороду й зменште нагрів до помірного. Уперше змастіть її олією та влийте на середину сковороди ополоник тіста з ягодами. Випікайте приблизно 1 хвилину до появи великих бульбашок. За допомогою широкої лопатки переверніть панкейк на інший бік і випікайте ще 1-2 хвилини до рум’яності.
- 6
Крок 6
Викладіть гарячі панкейки на тарілку й подайте до столу з різними напоями, сметаною та солодкими соусами, варенням.