Панкейки з бананами та вівсянкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Панкейки, на відміну від оладок, готуються на молоці. Також основні продукти, окрім молока, — це яйця та борошно. Сьогодні пропоную частину борошна замінити вівсяними пластівцями (швидкого приготування), а частину цукру — стиглим солодким бананом. Виходять корисні, солодкі й дуже смачні панкейки без олії. Вони чудово смажаться на антипригарній сухій сковороді. Якщо такої немає, то потрібно змащувати сковороду жиром або налити трохи рослинної олії в тісто, тоді вони не будуть прилипати. У мене вийшло 12 великих панкейків. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Розпочнемо!
- 2
Крок 2
У великій мисці з'єднайте молоко, яйця, вівсянку та очищений банан.
- 3
Крок 3
Занурювальним блендером подрібнюйте масу протягом 3–4 хвилин, поки вона не стане максимально однорідною.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, цукор, крохмаль.
- 5
Крок 5
Добре змішайте всі інгредієнти занурювальним блендером.
- 6
Крок 6
Розігрійте антипригарну сковороду, у центр налийте пару ложок тіста. Смажте на мінімальному вогні 1-2 хвилини.
- 7
Крок 7
Лопаткою переверніть і обсмажте інший бік.
- 8
Крок 8
Залежно від розміру у вас вийде 10–12 штук. Складіть стопкою.
- 9
Крок 9
Прикрасьте фруктами, ягодами, доповніть сметаною та подавайте до столу.