Панкейки на заквасці
Опис
Домашня випічка до чаю. Побалуйте себе зранку смачним сніданком. Золотисті пухкенькі панкейки миттєво піднімуть настрій. Зверніть увагу на цей рецепт, оскільки панкейки випікаються на сухій сковорідці, без олії, що зменшує калорійність готової страви
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для приготування тіста для панкейків. Закваску заздалегідь дістаньте з холодильника. Молоко злегка підігрійте в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте цукор, тепле молоко та закваску, змішайте суміш вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте до рідких інгредієнтів яйця та влийте рослинну олію. Перемішайте суміш вінчиком.
- 4
Крок 4
Змішайте борошно з сіллю та розпушувачем, просійте через сито. Змішайте рідкі інгредієнти з борошняною сумішшю й перемішайте. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою й залиште в теплому місці на 1–1,5 години.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду (без олії!), зменшіть вогонь і ложкою налийте порцію тіста. Кількість тіста залежить від бажаного розміру панкейків. На сухій сковороді обсмажте панкейки з обох боків до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Подавайте панкейки з будь-яким топінгом: варенням, сметаною, медом, сиропом, шоколадом, згущеним молоком.
- 7
Крок 7
Панкейки виходять товстенькі й пухнасті!
- 8
Крок 8
Спробуйте!