Панкейки на кефірі з яблуками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви не любите тонкі млинці, а обожнюєте густі та ситні панкейки, то цей рецепт саме для вас. Приготуйте їх з додаванням яблука, діти з задоволенням з’їдять такий десерт і на сніданок, і на полуденок, особливо з солодким сиропом
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кефір будь-якої жирності підігрійте в мікрохвильовці або на водяній бані, але не до кипіння. Насипте в нього сіль, цукор і вбийте куряче яйце. Збивайте 1 хвилину.
- 3
Крок 3
Додайте пшеничне борошно й вмішуйте його плавними рухами, стараючись не збивати.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію й також вмішайте її. Рослинну олію краще брати без аромату.
- 5
Крок 5
Яблуко розріжте навпіл, якщо воно велике. Зріжте частини з насінням і промийте, натріть на тертці з дрібними вічками безпосередньо в тісто. Переміште вміст посудини.
- 6
Крок 6
Розігріть сковороду й уперше змастіть її олією. Вилийте на дно сковороди 2 ст. л. тіста й зменшіть нагрів до середнього. Випікайте, доки на пов
- 7
Крок 7
Потім за допомогою силіконової лопатки переверніть його на інший бік і випікайте ще 1 хвилину до рум’яності. Викладіть на тарілку. Таким чином випікайте всі панкейки, стежачи за тим, щоб вони не підгоріли.
- 8
Крок 8
Викладіть їх на тарілку й подайте до столу гарячими з сиропом, варенням тощо.