Панкейки з житнього борошна 👑✨
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Найкращий варіант смачного та поживного сніданку для всієї родини — рум’яні панкейки з житнього борошна. Страва виходить і смачною, і корисною, тож зберігайте рецепт на замітку! Панкейки можна приготувати заздалегідь і розігріти в мікрохвильовій печі, на сковорідці, взяти з собою до школи та на роботу Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Куряче яйце збийте в глибоку ємність і всипте туди ж цукор і сіль. Збийте вінчиком.
- 3
Крок 3
Влийте молоко будь-якої жирності та 2 ст. л. рослинної олії без аромату. Насипте ванільний цукор і все ретельно перемішайте. Погасіть соду оцтом.
- 4
Крок 4
Всипайте по черзі житнє борошно й замісіть тісто як на оладки — воно не повинно бути рідким.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду й влийте на неї трохи рослинної олії. Прогрійте 1 хвилину й викладіть половину половника тіста прямо в центр. Обсмажуйте на середньому вогні 1–2 хвилини, доки зверху не з’являться бульбашки.
- 6
Крок 6
Широкою лопаткою підденьте панкейк і переверніть його на інший бік. Обсмажуйте 2 хвилини до рум’яності.
- 7
Крок 7
Таким чином спечіть усі панкейки й викладіть їх на тарілку. Подайте до столу гарячими й заваріть ароматний чай.