Панкейки з вівсяного борошна
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Такі панкейки з вівсяного борошна вдома готуються дуже легко. Загалом, я вважаю, що якщо у вас є міксер і блендер — для вас не повинно існувати поняття «складна страва», адже з ними все значно простіше готувати! Тож і цей рецепт, незважаючи на маніпуляції з яйцями, здався мені простим: на приготування пішло лише півгодини. Якраз поки рідні прокидалися, корисний сніданок уже був на столі. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Білки відділяємо від жовтків. Білки збиваємо на високій швидкості в міксері з щіпкою солі, потім поступово додаємо мед. У йогурті розведемо соду, і коли підуть бульбашки — додамо до білків. Сюди ж — жовтки. Змішуємо до однорідності, і тільки в останню чергу додаємо борошно та клітковину.
- 2
Крок 2
2. Кожен панкейк я смажу з обох боків на вершковому маслі. Завдяки взбитим білкам, вони вийдуть такі пухкі.
- 3
Крок 3
3. Все готово! Подавайте, полити йогуртом, згущеним молоком або вершковим сметаною. Смачного!