Панкейки з кабачків
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготувати панкейки з кабачків дуже просто, рецепт нашвидкуруч і виручить у будь-якій ситуації. Така випічка — чудова альтернатива кабачковим оладкам. Кабачки не відчуваються в тісті, але натомість надають ніжності, соковитості та пікантності. Чудовий спосіб нагодувати будь-якого вередуна цим простим, але корисним овочем. Беріть на замітку Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок натріть на дрібній тертці, додайте дрібку солі, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Потім добре відіжміть і перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте кефір, сіль, цукор і яйця.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Додайте борошно і розпушувач.
- 5
Крок 5
Знову все перемішайте та додайте олію.
- 6
Крок 6
Тісто готове.
- 7
Крок 7
Сковороду змастіть олією (робиться це лише перед смаженням першого панкейка), розігрійте й налийте пару ложок тіста, сформувавши круглу заготовку. Готуйте на невеликому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Готові панкейки з кабачків складіть стопкою і подайте до столу. Дуже смачно з медом або будь-яким варенням.