Панкейки з батату
Опис
Домашня випічка до чаю. Нижче розповім детальніше, Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Батат проткніть виделкою й запікайте до м’якості при температурі 220 градусів. За часом це займе приблизно 45–70 хвилин залежно від розміру батата.
- 3
Крок 3
Очистіть батат від шкірки, розімніть виделкою в пюре й відміряйте 125 грам для приготування панкейків.
- 4
Крок 4
Збийте блендером пюре з батату разом із молоком, яблучним оцтом, ванільним ароматизатором і кленовим сиропом до однорідності.
- 5
Крок 5
У окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти.
- 6
Крок 6
Вилийте рідку суміш до сухих інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Акуратно перемішайте. Тісто за консистенцією виходить, як для оладок.
- 8
Крок 8
Розігрійте суху сковорідку на середньому вогні, викладіть порційно тісто й смажте до легкого золотистого кольору з двох боків.
- 9
Крок 9
Готові панкейки можна подавати з ягодами й полити кленовим сиропом. Панкейки з батату готові, приємного вам апетиту!