Панкейки без молока
Опис
Домашня випічка до чаю. Панкейки готують на молоці, кефірі, простоквасі, з гарбузом, яблуками, творогом. Але їх можна зробити і на воді. При цьому вони виходять такими ж ніжними, пухкими і смачними. Страва ця з’явилася в наших широтах відносно нещодавно, але вже встигла завоювати популярність завдяки тому, що готується просто і швидко. При цьому ситна, смачна і дешева.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для приготування панкейків.
- 2
Крок 2
У миску розбийте куряче яйце.
- 3
Крок 3
Збийте яйце вінчиком.
- 4
Крок 4
Влийте воду і знову збивайте.
- 5
Крок 5
Висипте просіяну борошно, сіль, цукор, розпушувач і знову добре перемішайте всі інгредієнти.
- 6
Крок 6
Влийте будь‑яку рослинну олію. У мене соняшникова рафінована.
- 7
Крок 7
І ще раз перемішайте тісто. Воно готове до роботи. За консистенцією — як тісто для оладок.
- 8
Крок 8
Добре розігрійте сковороду. Маслом змазувати не потрібно. У центр сковороди викладіть три столові ложки тіста. Печіть панкейк з одного боку, доки верх не стане матовим.
- 9
Крок 9
Потім переверніть і випікайте з іншого боку.
- 10
Крок 10
Готові панкейки складіть стопкою на тарілці.
- 11
Крок 11
Панкейки без молока готові. Подавайте з медом, варенням, сметаною.