Панір масала
Опис
Рецепт приготування сирних кубиків, смажених зі спеціями. Індійська кухня
Інструкція
- 1
Крок 1
Влийте 2 столові ложки олії на гарячу сковороду.
- 2
Крок 2
Додати кубики тофу.
- 3
Крок 3
Обсмажити кубики паніра з усіх боків до золотисто-коричневого кольору.
- 4
Крок 4
Злити масло та викласти на тарілку з серветкою для просушування.
- 5
Крок 5
Додайте 1 столову ложку масла в ту саму сковороду і покладіть нарізаний цибулю.
- 6
Крок 6
Смажте до золотистого кольору. Додайте 1 столову ложку свіжого подрібненого імбиру та часникової пасти.
- 7
Крок 7
Смажуємо протягом кількох хвилин.
- 8
Крок 8
Додайте 1 столову ложку порошку дханія (Маллі поді), 1 чайну ложку порошку чилі, 1 ч.л. гарам масала та 1/2 чайної ложки солі. Готуйте протягом 30 секунд.
- 9
Крок 9
Далі вам потрібно додати 1 столову ложку томатної пасти.
- 10
Крок 10
Додати 1 столову ложку кетчупу.
- 11
Крок 11
Додати щіпку касурі мети.
- 12
Крок 12
У цю суміш додайте 1/2 склянки молока. Добре перемішайте. Готуйте близько 5 хвилин на повільному вогні.
- 13
Крок 13
Секретна зброя, яка надасть страві неймовірний смак.
- 14
Крок 14
Додати сирний тофу в соус.
- 15
Крок 15
Залийте 1 чашку вершків. Добре перемішайте і тушкуйте на повільному вогні протягом 3-4 хв. Посолити і подавати до столу.