Пангасіус у сухарях
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Пангасіус мені подобається набагато більше, ніж інша риба. Риба — жирна, але в міру. Та й з нього можна робити і юшку, і смажену рибу — виходить чудово. До того ж, пангасіус багатий фосфором і вітамінами. Для приготування пангасіуса в сухарях знадобиться невелике філе та сік половинки лимона. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу промийте, все зайве приберіть.
- 2
Крок 2
Філе нарізаємо довгастими смужками.
- 3
Крок 3
Посолили і поперчили, збризнули соком лимона. Можна на короткий час залишити маринуватися.
- 4
Крок 4
Добре, не пошкодувавши, обгортаємо шматочки в сухарях.
- 5
Крок 5
Смажте на розігрітій сковороді в великій кількості олії до золотистої скоринки. Чим більше сухарів, тим краще.
- 6
Крок 6
У нас вийшли своєрідні рибні палички фрі. Готового пангасіуса в сухарях подаємо з різними соусами.