Пангасіус у кисло-солодкому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб страва була яскравою, додамо різного перцю — зеленого та червоного. Для приготування пангасіуса в кисло-солодкому соусі беремо філе риби, можна кілька штук, мені вистачає однієї. Кисло-солодкий соус можна приготувати по-різному. Зазвичай я беру для нього соєвий соус, імбир і оцет. Дивіться далі рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу заливаємо соєвим соусом і залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Тим часом нарізаємо овочі.
- 3
Крок 3
Тепер соус: змішайте 0,5 склянки води, цукор, крохмаль, кетчуп, соєвий соус.
- 4
Крок 4
Яйце змішати з крохмалем, додати до риби і перемішати.
- 5
Крок 5
На розігрітій сковородці в олії смажимо рибу.
- 6
Крок 6
Рибу можете викласти на паперовий рушник, щоб жир стік.
- 7
Крок 7
Тепер смажимо овочі.
- 8
Крок 8
Потім додайте соус, тушкуйте хвилин 5.
- 9
Крок 9
Викладаємо рибу і разом готуємо ще кілька хвилин.
- 10
Крок 10
Наш пангасіус у кисло-солодкому соусі готовий.