Пангасіус у духовці у вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Розберіть рибу, зніміть філе, переконайтеся, що кісток немає зовсім. Викладіть шматочки риби на овочеву подушку, посипте сіллю та залейте вершковим маслом. Запікайте до готовності. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти. Рибу ретельно вимийте і випотрошіть, відріжте голову та плавці.
- 2
Крок 2
Гострим ножем зніміть філе з хребта.
- 3
Крок 3
Зніміть шкіру та наріжте філе великими шматками.
- 4
Крок 4
Поріжте цибулю не дуже тонкими півкільцями.
- 5
Крок 5
Картоплю очистіть і наріжте кружочками товщиною 5 мм. Викладіть у змащений жароміцний протяг, посольте.
- 6
Крок 6
Рівномірно розподіліть цибулю.
- 7
Крок 7
Викладіть шматочки риби. Посоліть, спеції додайте за смаком.
- 8
Крок 8
Залийте запіканку вершковим сметаною і поставте в гарячу духовку на 35-40 хвилин при температурі 220 градусів. Перевіряйте готовність. На дно можна долити трохи води, щоб картопля була м'якшою.
- 9
Крок 9
Пангасіус у духовці у вершковому соусі готовий! Смачного!